–全京城夜生活风向标正式发布

北京2021年6月9日 /新闻稿网 - Xinwengao.com/ — 2021年5月29日,2021年Time Out酒吧大赏于合生·麒麟新天地完美收官,这也意味着又一年的全京城夜生活风向标正式发布了

2021年 Time Out酒吧大赏完美收官
2021年 Time Out酒吧大赏完美收官

作为全球一流的城市生活指南,Time Out酒吧大赏是被国际酒吧界公认的知名荣誉。Time Out北京每年的酒吧大赏评选活动囊括了京城顶级酒吧和夜店,是对时尚、人气、主题、创意等类型优秀场所的绝对表彰。如同往年一样,2021年的评选仍然由Time Out北京中英文杂志编辑和专业评审通过匿名探店和测评,筛选并提名各奖项的入围酒吧名单,最后结合线上大众投票确定最终获奖名单。我们惊喜地看到,许多榜单常客依然八风不动、表现完美,而不少新面孔也给京城夜生活注入了全新活力,未来可期。

联办传媒集团副总裁、TimeOut 北京执行出品人 欧文先生为“Time Out酒吧大赏2021年度京城夜生活地标”颁奖
联办传媒集团副总裁、TimeOut 北京执行出品人 欧文先生为“Time Out酒吧大赏2021年度京城夜生活地标”颁奖

2021年Time Out酒吧大赏”颁奖

今年,Time Out酒吧大赏共颁出了包括年度酒吧、年度新晋酒吧、年度鸡尾酒吧等12个奖项,共有45家酒吧或夜店,获得了不同的荣誉。颁奖典礼当晚的压轴奖项“年度京城夜生活地标”也同时揭晓,北京国贸商城China World Mall、颐堤港INDIGO、北京坊BEIJING FUN、三里屯太古里Taikoo Li Sanlitun、那里花园Nali Patio、同里市集Tongli Market、合生·麒麟新天地HOPSON LANE实力登榜,共同成为今年的夜生活人气集结地。

2021年Time Out酒吧大赏奖项】

Dive Bar of the Year年度小酒馆
Editor’s choice编辑之选:风骨酒方®、19g拾酒客
Readers’ choice读者之选:DesLink、XL Bar & Restaurant

Hutong Bar of the Year 年度胡同酒吧
Editor’s choice编辑之选:上也Shangye Courtyard(四合院店)
Readers’ choice读者之选:乐园Joyland coffee & music Bar、包间BAOJIAN、The Tiki Bungalow

Microbrewery of the Year年度精酿啤酒坊
Editor’s choice编辑之选:悠航鲜啤麦子店酿酒坊、大跃啤酒(新源街店)
Readers’ choice读者之选:啤酒坊@凯宾斯基-北京日出东方凯宾斯基酒店、鲜啤吧BeerSmith-JEN北京新国贸饭店

Outdoor Space of the Year年度酒吧户外空间
Editor’s choice编辑之选:Amid、CUE
Readers’ choice读者之选:Stream、仙酒吧-北京东隅、屋顶露台酒吧“印”-北京新世界酒店

Club of the Year (Alternative) 年度特色夜店
Editor’s choice编辑之选:STATION CLUB、目的地酒吧Destination

Live Music Venue of the Year年度音乐现场
Editor’s choice编辑之选:Tango by Ala House、九霄俱乐部
Readers’ choice读者之选:Cinco By Ala House、The Bricks 爵士俱乐部

Hotel Lounge of the Year年度酒店酒廊
Editor’s choice编辑之选:北京丽晶酒店大堂酒廊、Peacock Alley羿庭-北京华尔道夫酒店

Hotel Bar of the Year年度酒店酒吧
Editor’s choice编辑之选:CHAO Living Room Club Bar、雲景廊-王府半岛酒店、魅酒吧MEI Bar-北京瑰丽酒店
Readers’ choice读者之选:乐满堂酒廊-北京盘古七星酒店、热点吧Top Bar-北京三里屯通盈中心洲际酒店、东方亮-北京东方君悦大酒店

Specialist Spirit Bar of the Year年度特色烈酒酒吧
Editor’s choice编辑之选:格兰酒吧Glen Bar
Readers’ choice读者之选:扬YangBar、Bowtie Whisky bar

Cocktail Bar of the Year年度鸡尾酒吧
Editor’s choice编辑之选:Union-北京瑜舍、Scandal、Bubble Bar
Readers’ choice读者之选:ARCH、Ala House、做梦酒吧MAD Bar、The Vending Machine丸町遤神

Newcomer of the Year年度新晋酒吧
Editor’s choice编辑之选:Bar Lumiere、京阁Capital Lounge
Readers’ choice读者之选:Z&Mo墨吧、老牌LEGEND

Bar of the Year年度酒吧
Editor’s choice编辑之选:Amid、Union-北京瑜舍

现场调酒师大赛竞争格外激烈
现场调酒师大赛竞争格外激烈

现场调酒师大赛

从2018年开始,Time Out 酒吧大赏的颁奖典礼不再止步于传统的颁奖典礼,而是增添了现场调酒师大赛这个环节,让观众可以零距离围观京城一流调酒师的巅峰对决,更加直观地感受酒吧的专业度和水平。

今年的调酒师大赛仍然沿用“命题作文”的方式进行。比赛指定了由All I Need爱的印记提供的纯天然低糖气泡马黛茶作为基本元素,让调酒师们分别原创专属自己的作品。这款气泡马黛茶别具新意地将传统与有趣和珍贵食材相结合,蕴含三个M,即马黛(Mate)、抹茶(Matcha)和百香果(Maracuya),在调制过程中,马黛与百香果自然组合且催化了融合效果,马黛中所饱含的天然咖啡因能够使人精力充沛、注意力更加集中。来自The Vending Machine丸町遤神、CHAO Living Room Club Bar、LONG JING、北京金茂万丽酒店R·bar、北京瑜舍Union、Arch、A01、北京国贸大酒店云·酷、北京新世界酒店屋顶露台吧“印”、The TiKi Bungalow、Labaratory等京城顶尖酒吧(排名不分先后)的11位调酒师分别在现场调制了各自的参赛作品,由当晚到场观礼的嘉宾和持票观众们现场逐一品尝之后,立刻进行投票,完全由现场票数决定年度创意调酒师的获奖者。

最终,获得了最高票数的三位调酒师分别是:卷毛(The TiKi Bungalow)、黄子淳(The Vending Machine)、Loki Wang 王峥(CHAO Living Room Club Bar)。

精酿啤酒大赛

应广大读者的呼吁,今年的现场比赛环节增加了更适合夏天的现场精酿啤酒大赛环节。这一场引爆全城的年度盛事,我们摒弃了只有业内人士的“自娱自乐”,完全把话语权交给广大读者,由所有的TO粉丝共同书写辉煌。同时参加现场PK的有北平机器、大跃啤酒、东里手工啤酒、金色三麦、京A、新国贸饭店鲜啤吧、悠航鲜啤麦子店酿酒坊等7家(排名不分先后)备受京城老饕们喜爱的精酿啤酒品牌。

经过激烈的角逐,最终由酒花浑浊IPA(鲜啤吧)、翼德IPA(大跃啤酒)、西楚霸王IPA(金色三麦)等三款IPA和青梅竹马 海盐酸啤(大跃啤酒)、上都荔枝(京A)2款果啤凭实力夺得年度最受读者欢迎精酿奖。

精彩市集,完美ENDING

美食美酒市集也是Time Out 酒吧大赏不可或缺的部分,来自京城的超过50个吃喝品牌参与到了本次市集活动,为所有现场的嘉宾提供了丰富的酒水和小吃,也带来了精彩的游戏和互动。本届大赏新增的现场游戏环节还包括Time Out与独家威士忌合作伙伴Chime响杯联合设置的拍照挑战和派对游戏挑战,挑战成功的“派对动物”们都可以抱走丰富奖品(输者当然也有小小惩罚)。

活动临近尾声,位于合生·麒麟新天地的TSINGTAO1903青岛酒馆和24|7 by SECOO共同为After Party提供支持,让大赏结束之后尤在兴头上的嘉宾、评委、观众们可以在会场外“续摊”,继续畅饮、畅聊到过瘾。

 

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