2016年索菲特美酒节主题：葡萄酒消费

凭借此次美酒节的契机，索菲特品牌委托法国公众舆论协会（French Institute of Public Opinion）于2015年开展一项针对葡萄酒艺术的研究。这项独家研究由2015年《葡萄酒的真实形象及想象形象》（Image and Imaginary of Wine）和2016年《葡萄酒消费》（Wine Consumption）两部分组成，受访者来自澳大利亚、巴西、中国、法国、印度、俄罗斯和美国等七个国家。去年，此项研究展示了关于葡萄酒的真实形象及想象形象的一些有趣发现。今年，索菲特聚焦葡萄酒消费的现状。全新的研究图表将通过社交网络发布，敬请关注#SofitelWineDays标签。

从澳大利亚到印度再到美国，全球各地的消费者都非常渴望更多地了解葡萄酒。与此同时，葡萄酒消费者的数量也普遍上升。据索菲特公布的一项研究显示，34%的受访者都认为自己处于“葡萄酒入门阶段”，但他们都很热衷于了解法国葡萄酒。45%的受访者表示他们希望加深对于法国葡萄酒的认识。“研究结果表明，法国是全球公认的葡萄酒领导者，代表着卓越的葡萄酒品质。”

索菲特在葡萄酒领域已积累了长达50年的经验，拥有完整的葡萄酒知识、优秀的侍酒师和高品质的葡萄酒收藏。此次索菲特美酒节品酒会不仅是一个深入了解葡萄酒文化的绝佳机会，还将提供高品质葡萄酒品鉴，为葡萄酒爱好者带来独一无二的体验。

大中华区索菲特酒店的美酒盛宴

作为第五届索菲特美酒节，今年全球的主题是致敬美酒艺术。在大中华区，2016索菲特美酒节将为客人带来专为中国消费者定制、丰富多彩的活动。为数众多的品酒会、活动、发现和会议将在索菲特酒店举行，为客人带来丰富多彩的美酒体验。首位常驻中国大陆的葡萄酒大师赵凤仪女士将作为嘉宾侍酒师在北京万达索菲特大饭店和西安索菲特传奇酒店展开葡萄酒大师课程，出席分别在两家酒店举办的索菲特美酒节开幕及闭幕活动。在北京万达索菲特大饭店，赵凤仪女士还将与Héritage法国餐厅主厨Fatela Yohan合作，定制美酒晚宴餐单。

昆明索菲特大酒店将在10月28日和29日两天举办“夜宴”活动，以创意餐单搭配葡萄酒和鸡尾酒。10月14日，在南京苏宁索菲特银河大酒店客人将有机会探索产自豪斯古堡酒庄的吉哈伯通(Gérard Bertrand) 和Château l’Hospitalet在内的非主流法国有机葡萄酒。客人还可参与“美酒及萨克斯风”晚宴，葡萄酒调制的鸡尾酒以及享用美食餐点。

大中华区的索菲特美酒节将为客人们带来多重惊喜，让葡萄酒业余爱好者和专业人士从中获得享受。

如有需要，可获取2015 – 2016年 《 索菲特美酒节 》完整研究报告。